Kit de 3 couteaux japonais en bois zebrano et acier inoxydable. L'ensemble parfait pour les professionnels de cuisine. Marque : Sabatier Matière : Acier inoxydable Acier : X50CrMoV15 Poids : 1025 grs Longueur couteaux :18.5, 24, 13 cm Manche : bois zebrano Dimensions : 46 x 14 x 4 cm Fabrication : Chine Ce kit contient :  Housse brodée Couteau d'office deba lame pointue 18,5 cm,  Couteau yanagiba idéal pour sashimi 24 cm Couteau shotoh idéal pour éplucher les fruits et légumes 13 cm  Foureaux  Un set indispensable pour les professionnels de cuisine ! Spécialisée dans la conception d'ustensiles de cuisine, la maison Sabatier demeure à la pointe des tendances en proposant des produits de haute qualité. Ce jeu de couteaux professionnels est essentiel pour tout chef souhaitant transporter ses outils avec aisance. Il a été pensé pour répondre aux attentes des professionnels et des passionnés de gastronomie, assurant une facilité tant dans le transport que dans le rangement. Dotée de trois compartiments spécialement dédiés aux couteaux, cette mallette souple présente une solution pratique. À l'intérieur, vous découvrirez un couteau Shotoh de 13 cm, parfait pour l'épluchage des fruits et légumes, un couteau Deba de 18,5 cm, idéal pour travailler le poisson, et un Yanagiba de 24 cm, spécifiquement adapté à la découpe précise des sashimis. Pourquoi choisir se kit de couteau japonais Sabatier ? Ces couteaux japonais se distinguent par des lames en acier inoxydable offrant une résistance aux chocs au fil du temps. Pour maintenir leur aspect, un nettoyage à l'aide d'un chiffon humide est recommandé. Les couteaux de ce coffret sont en bois de Zebrano, un bois résistant provenant d'Afrique. Avec des dimensions compactes de 46 x 14 x 3.8 cm, cette trousse brodée se range et se transporte facilement. Chaque couteau est accompagné de son étui de rangement assurant une protection pour vos doigts. Trousse 3 Couteaux Japonais Acier Inoxydable - SABATIER